생산자 이름: | 제조사 공급 효소 아밀로글루코시다아제 | 등급: | 식품 학년 |
---|---|---|---|
무료 샘플: | 사용 가능 | COA: | 사용 가능 |
신청하다: | 보건 의료 | 유통 기한: | 적절하게 보관하면 2년 |
색상: | 갈색 황색 분말 | 포장: | 드럼, 진공 포장, 알루미늄 호일 백 |
형태: | 가루 | ||
하이 라이트: | 전분 산업 천연 프로테아제,전분 산업 효소 아밀로글루코시다아제,알코올 산업 효소 아밀로글루코시다아제 |
아밀로글루코시다아제선별된 Aspergillus niger를 심층발효 및 배양한 후 정밀여과, 한외여과, 진공동결건조 기술로 정제한 엑소형 전분 가수분해효소입니다.당화 효소는 전분을 저분자 페이스트로 빠르게 액화시킬 수 있습니다.본질.양조, 전분 설탕, 글루타민산 나트륨, 항생제, 구연산 및 기타 산업에 사용됩니다.
1.알코올 산업: 원료를 중온으로 증기로 끓이고 끓인 다음 58-60도로 식힙니다. 글루코아밀라아제를 추가하고 권장 복용량은 원료 80-200μ/g입니다.30~60분 동안 온도를 유지한 다음 30도로 식혀 발효시킵니다.
2. 전분 산업: 원료를 액화하고, PH 값을 4.2-4.5로 조정하고, 5860으로 냉각하고, 글루코아밀라아제를 추가하고, 권장 복용량은 100-300μ/g 원료입니다.24~48시간 동안 온도를 유지하십시오.
3. 맥주 산업: 건조 맥주를 생산할 때 발효 전에 글루코아밀라아제를 첨가하여 발효 능력을 강화할 수 있습니다.