생산자 이름: | 식품 첨가물 효소 풀루라나제 | 등급: | 식품 학년 |
---|---|---|---|
무료 샘플: | 사용 가능 | COA: | 사용 가능 |
신청하다: | 보건 의료 | 유통 기한: | 적절하게 보관하면 2년 |
색상: | 흰색에서 밝은 노란색 분말 | 포장: | 드럼, 진공 포장, 알루미늄 호일 백 |
형태: | 가루 | ||
하이 라이트: | 식품 첨가물 효소 풀루라나제,포도당 시럽 효소 풀루라나제,풀루라나제 효소 식품 첨가물 |
풀루라나아제는 Bacillus licheniformis 균주에서 침지 발효 및 정제 추출 공정에 의해 파생됩니다.이 효소는 특히 풀루란(말토트리오스에 α-1,6 글리코시드 결합으로 연결된 고분자)의 가수분해에 사용됩니다.PU-700은 아밀로펙틴의 α-1,6 글루코시드 결합을 효율적으로 절단한 다음 전체 가지 구조를 절단하여 아밀로아제를 생성할 수 있습니다.
1. 고 포도당 시럽 생산.
2.초고 맥아당 시럽 생산에 적용.